Resep Cibay Isi Sosis Ala Masako

Cibay Isi Sosis Ala Masako

Durasi masak 30m
Porsi 6 Porsi
Jajanan khas Sunda ini, luarnya krispi, dalemnya aci pedes gurih, kenyal-kenyal enak banget. Wajib coba bikin dirumah nih 😍 Bisa juga buat ide jualan. Ini namanya Cibay alias Aci Ngambay 😁 Bikinnya juga mudah. Biar makin enak dan mantap rasanya, jangan lupa tambahin Masako Ayam. Yuk bikin 🤗

Bahan - bahan

Bahan isian:

  • 6 sdm tepung tapioka
  • 250ml air
  • 1 buah sosis, cincang
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 sdt Masako Ayam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 buah cabe rawit (sesuai selera)

Pembungkus :

  • 12-13 lembar kulit risol/lumpia

Perekat kulit:

  • 2 sdm tepung terigu + sedikit air, aduk hingga kental.

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2
2

Masukkan semua bahan dan tambahkan Masako Ayam.

Langkah 3
3

Tuang air.

4

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5
5

Tuang ke dalam pan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan transparan.

Langkah 6
6

Siapkan kulit lumpia, beri 1 sdm isian. Lipat seperti risol. Olesi perekat di ujungnya.

7

Jadi sebanyak ini 😍

8

Panaskan minyak goreng, goreng cibay sampai matang keemasan.

Langkah 9
9

Sajikan 🤗

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

camilan enaakk

enak nih mak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook