1
Iris bakso sapi kecil-kecil.
3 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Cibay Bakso Pedas Ala Masako
Cibay atau aci ngambay adalah jajanan tradisional khas Sunda, Jawa Barat, yang populer berkat kreativitas olahan tepung tapioka.
Camilan ini menawarkan sensasi unik. Kulit lumpia yang digoreng sangat renyah di luar, berpadu dengan isian aci yang sangat kenyal dan melar, serta bertekstur padat dari tambahan irisan bakso sapi. Rasanya gurih dengan sentuhan pedas hangat. Yuk kita buat Cibay Bakso Pedas ala Masako.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan tepung tapioka ke dalam satu wadah. Tambahkan air dan aduk rata. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus hingga harum.
4
Masukkan bakso sapi, aduk sebentar.
5
Tambahkan Masako rasa daging ayam, garam, merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
6
Masukkan cairan tepung tapioka.
7
Beri taburan daun bawang lalu aduk hingga adonan mengental. Matikan api.
8
Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian adonan. Lipat dan ujungnya beri perekat.
9
Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan.
10
Cibay siap disajikan
Komentar (3)
10 Oktober 2026 - 3 menit yang lalu
wah cocok buat ngemil nih mbak Frans
0
10 Oktober 2026 - 8 menit yang lalu
kesukaan🤩
1
10 Oktober 2026 - 3 jam yang lalu
camilan enaaak
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
