Resep Chinese Steam Fish ala Saori

Chinese Steam Fish ala Saori

4.58

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat menu Chinese Food lagi yaitu "Chinese Steam Fish ala Saori".. Kalau menurut kepercayaan orang Chinese ikan itu melambangkan kemakmuran,kelimpahan dan rezeki. Ini merupakan menu kesukaan anak2 dan pak suami. Buatnya jg simple dan cepat jg tapi menyehatkan dan rasanya juara bngt. Pastinya karena saya menambahkan Saori saus tiram yg membuat masakan jd tambah lezat..

Bahan-Bahan

Bahan2nya :

*1 ekor ikan nila,sayat2 kedua sisi badan ikan

*4 cm jahe, iris

*1 batang daun bawang, potong memanjang

Bahan saus

*5 siung bawang putih,cincang halus

*4 cabe merah keriting,iris

*1 batang daun bawang,iris

*1 sdm minyak wijen

*2 sdm Saori saus tiram

*1 sdm kecap asin

*air secukupnya

*merica,gula,garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan minyak jahe

*50 ml minyak goreng

*1 ruas jahe,iris

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Panaskan kukusan lalu siapkan piring tahan panas dan masukkan irisan daun bawang dan jahe pada bagian bawah piring. Selanjutnya taruh ikan diatasnya. Kukus sampai matang

Langkah 2/4

2. Saus : tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah keriting dan bawang. Lalu masukkan air,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,merica,gula,garam dan penyedap rasa. Test Rasa dan angkat

Langkah 3/4

3. Minyak jahe : panaskan minyak goreng dan tumis jahe hingga kering keçoklatan, matikan kompor. Buang jahe. Sisihkan

Langkah 4/4

4. Penyajiannya : pindahkan ikan kedalam piring saji lalu siram dengan saus dan minyak jahe. Sajikan