Name: Kwetiauw Goreng Ayam ala Chinese food
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Masako jamur 1/4 sdt; Saori saus tiram 1/2 sdm; Kecap manis 1/2 sdm; Kecap inggris 1/2 sdm; Kecap ikan 1/2 sdt; Kecap asin 1/2 sdt; Lada 1/2 sdt; Kwetiauw basah 1 bks; Telur 2 butir; Paha ayam 1 buah (paha bawah) boneless; Irisan Sayuran (wortel, kol, toge, cabe rawit) sesuai selera; Bombay 1/2 buah; Bawang putih 3 siung; Minyak goreng 100ml; Kulit ayam goreng crispy sesuai selera; Daun bawang sesuai selera; Potongan timun segar biar gak greasy

Panaskan minyak, masukkan telur & orak arik, beri sedikit masako jamur

Lalu masukkan daging ayam iris, beri sdkt kecap asin & aduk merata hingga 1/2 matang. Lanjut masukkan baput cincang & sedikit daun bawang. Lalu masukkan kwetiauw, irisan sayuran & bumbu dasar lainnya.

Aduk2 merata & koreksi rasa. Taburi daun bawang atasnya. Oh ya, Bisa torch jg kwetiauw gorengnya sambil diaduk ketika sdh matikan api supaya agak smokey. Selamat mencoba