1
rebus daun pepaya hingga matang
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Irma Amaliah
Resep
buntil gulai ala sajiku
Tiga buntelan daun talas hijau pekat tampak "gemuk" dan mantap, beradu manis dengan piring biru muda yang cerah. Guratan urat daunnya terlihat jelas, dibalut kuah gulai oranye kental yang berkilau karena santan dan rempah.
Di atasnya, ada beberapa butir cabai rawit oranye yang dibiarkan utuh, seolah menantang Anda untuk memberikan gigitan pedas di tengah gurihnya parutan kelapa dan teri di dalam bungkusan itu. Aroma kencur dan serai yang samar-samar tercium, berpadu dengan wangi bawang putih dan merah yang masih segar di samping piring.
Sederhana, tapi tampilannya begitu "ndeso" yang mewah. Ini bukan cuma soal makanan, tapi soal rasa kangen rumah yang tersaji secara estetik dan menggugah selera.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
untuk isian tumis bumbu praktis gulai, tambahkan sereh dan daun salam
3
tambahkan udang kering, masak hingga tanak
4
setelah bumbu matang masukkan kelapa parut. masak hingga matang
5
bungkus kelapa yang sudah tanak, bungkus dengan daun pepaya yg telah di rebus. sisihkan
6
tumis sajiku bumbu praktis gulai, hingga matang beri 500ml air
7
tambahkan air masak hingga matang. koreksi rasa
8
tambahkan buntil yang telah di bungkus.
9
sajikan selagi hangat
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
