Resep Buntil Daun Pepaya

Buntil Daun Pepaya

4.46

20 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Buntil adalah paduan kelapa parut,teri ,petai atau bisa ditambahkan sesuai selera .Dibungkus dengan daun pepaya berkuah santan agak encer.Cocok untuk lauk sahur atau berbuka puasa

Bahan-Bahan

Daun Pepaya

6 lembar daun pepaya ukuran sedang

100 gr kelapa muda parut

100 gr teri nasi putih

1 papan petai iris tipis

1 sdt Masako rasa kaldu ayam

1 sdt Terasi Udang Bubuk

1/4 sdt garam

300 ml santan kelapa

Bumbu Halus

6 cabe merah keriting

2 siung bawang putih

3 bawang merah

Cara Membuat

Langkah 1/4

1.Cuci bersih daun pepaya ,tambahkan garam rebus sebentar angkat tiriskan

Langkah 2/4

2,Campur kelapa parut,teri nasi,petai dan bumbu halus.Tambahkan Masako rasa kaldu ayam aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3/4

3.Ambil dua lembar daun pepaya .beri isian kelapa parut bungkus sematkan tusuk gigi,ulangi sampai bahan habis.

Langkah 4/4

4.Tata daun pepaya didalam teflon ,siram dengan santan kelapa rebus dengan api kecil taburi Terasi Udang Bubuk sesekali sambil diaduk perlahan.Masak sampai matang.Angkat sajikan