Resep Buntil daun singkong

Buntil daun singkong

Buntil daun singkong
5
durasi masak 30 Menit
porsi 3 Porsi

Tentang Masakan

Buntil adalah masakan yang berasal dari jawa. Buntil / Buntel dalam bahasa jawa berati bungkus.

Bahan-Bahan
100gr Daun singkong, 1/2 butir kelapa muda parut, 1 ekor ikan asin peda, 1papan petai, 5bawang merah, 5bawang putih, 10cabai rawit, sejumput ketumbar, 1bks masako jamur
2ruas kencur, 2lmbr daun, gula merah secukupnya salam,santan
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Haluskan duo bawang, kencur, 3 cabai rawit.

2
Langkah 2/3

Campurkan setengah bumbu halus ke kelapa parut, ikan asin (potong kecil), 1/2 papan petai (potong kecil), 1/2 bks masako jamur, sedikit gula merah.

3
Langkah 3/3

Tumpuk beberapa lembar daun singkong, isi dengan campuran parutan kelapa lalu bungkus dan tali pakai daun sereh, kukus 5 menit. Kemudian didihkan air santan beserta sisa bumbu dan masako ditambah daun salam pete cabai rawit dan masukan kukusan buntil . Siap dihidangkan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.