Pesmol ikan mujaer

Mungkin sebagian orang tidak terlalu menyukai daun singkong , tapi percayalah daun singkong dibikin ginian itu enak
A
Daun singkong |
B
Teri kecil secukupnya |
Kelapa parut secukupnya |
Bawang putih 2siung |
Bawang putih 2siung |
C
Santan kental 100ml |
Air 500ml |
Bawang putih 3siung |
Bawang merah 3siung |
Cabai merah 3 buah |
Rawit merah 5 buah |
Lengkuas 3cm |
Kunyit 1cm |
Kemiri 4 butir |
Ketumbar 1sdm |
Pala bubuk 1 sdm |
D
Garam 1 sdm |
Masako ayam 1 bks |
Gula merah 1, 5 gandu kecil |
Merica bubuk 1 sdt |
Siapkan semua bahan,tumis bahan B masak sampai harum dan agak kekuningan aduk dan angkat.sisihkan
Rebus daun singkong dengan presto sekitar 25 menit. Angkat dan sisihkan
Buka dan ambil perlembar daun singkong , tata di piring kemudian masukan 1sdm isi teri kelapa yang sudah di buat tadi ,kemudian lipat dan tutup dengan daun singkong tadi ,tali buntil dengan tali Lakukan sampai selesai.sisihkan.
Blender semua bumbu yang sudah di tulis di atas di bahan B sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan tidak bau langu.aduk aduk
Masukan air dan Santan ,aduk kembali berikan bumbu yang sudah di tulis di bahan bagian D. Masukan buntil yang sudah di buat tadi aduk sesekali . koreksi rasa
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook