Menu tradisional khas Indonesia yang gurih, lembut, dan kaya rasa. Perpaduan tahu yang halus, telur asin yang gurih, serta bumbu Masako membuat botok ini semakin nikmat dan praktis dibuat di rumah. Resep botok tahu telur asin ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, menu harian keluarga, maupun ide jualan rumahan. Dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang, aroma wangi khas botok makin menggugah selera.
Bahan Utama
| ½ bh tahu cina |
| 2 bh telur asin, belah 2 |
| 50 gram kelapa parut |
| 50 ml air kelapa |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdm Masako Jamur |
| secukupnya cabe rawit merah |
Bumbu Halus:
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
habcurkan tahu dengan garpu, kemudian campurkan dengan bumbu halus, kelapa parut, air kelapa, merica, serta Masako Jamur. aduk rata kemudian cicipi rasanya.
tata adonan tahu diatas daun pisang, beri telur asin dan cabe rawit. lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.
setelah itu kukus selama 20 menit hingga matang.
Tata diatas piring saji, lalu siap di santap. enjoy..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
