Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu tradisional yaitu Botok Tahu Telur Asin ala Ajinomoto. Ini merupakan menu yg sudah lama banget tidak memakannya. Tapi botok kali aga sedikit berbeda dr botok pada umumnya yaitu saya menggunakan tahu dan telur asin.. Kunci kelezatan dari masakan saya yaitu dengan menambahkan Ajinomoto
Bahan2nya :
| *8 buah tahu putih |
| *2 butir telur asin |
| *4 buah cabe rawit merah |
| *65 ml santan instan |
| *1 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
| *daun kemangi secukupnya |
| *daun pisang secukupnya |
Bahan Bumbu Halus
| *8 cabe merah keriting |
| *6 siung bawang merah |
| *4 siung bawang putih |
1. Haluskan tahu dengan sendok. Lalu masukkan bumbu halus dan santan. Aduk rata
2. Masukkan ajinomoto,merica,garam dan daun kemangi. Aduk rata
3. Siapkan wadah kaca tahan panas dan alasi bagian bawah dan samping dengan daun pisang. Lalu masukkan adonan tahu dan beri potongan telur asin pada bagian atas dan cabe rawit merah
4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
