Resep Botok Ayam Giling Tahu Pedas ala MASAKO®

Botok Ayam Giling Tahu Pedas ala MASAKO®

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Botok identik dengan daun pisang sebagai bungkus adonan sebelum dikukus. Kali ini aku buat versi mangkok kecil tahan panas tapi tetap tidak meninggalkan ciri khas dari botok itu sendiri yaitu campuran kelapa parut dengan bahan utama serta bumbu-bumbunya. Botok ayam giling tahu pedas menjadi menu botokku kali ini, menjadi menu favorit anak-anak anak dirumah.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 300 gr daging ayam giling
  • 4 btg daun kemangi, siangi
  • ½ butir kelapa parut yang dibuang kulit arinya
  • 3 tahu putih, hancurkan

Bumbu pedas halus :

  • 5 cabe merah
  • 8 rawit merah
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • ½ ruas Kencur

Seasoning :

  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt Masako rasa ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Aduk semua bahan, masukkan semua seasoning aduk hingga tercampur rata

Langkah 2
2

Siapkan bahan ayam giling, tahu, kelapa parut, bumbu pedas dan daun kemangi

Langkah 3
3

Masukkan dalam mangkok tahan panas lalu kukus kurang lebih 20 menit

Langkah 4
4

Angkat dan sajikan

7 Comment
Share Share

Komentar (7)

yummy

mantap

kesukaanku

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook