Bothok Udang Tahu Tempe

Bahan Utama

• 250 gr Udang sungai
• 1 buah tahu putih
• 1 papan tempe kemarin
• 1/4 btr kelapa muda parut
• cabe hijau ale
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 9 cabe rawit (selera)
• 1 ruas kunyit
• sedikit kencur
• 1 sdt ketumbar
• 5 kemiri
• 1/2 ruas lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap Ajinomoto