Dapat udang sungai dari dam sungai, pak suami request dibikin bothok saja. Ditambah tahu tempe biar jadi banyak, jangan lupa ditambah penyedap Ajinomoto karena Ajinomoto #RahasiaHandalAntiGagal membuat masakan #Semuabisaenak
| 250 gr Udang sungai |
| 1 buah tahu putih |
| 1 papan tempe kemarin |
| 1/4 btr kelapa muda parut |
| cabe hijau ale |
| daun pisang untuk membungkus |
Bumbu Halus
| 7 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 buah cabe merah |
| 9 cabe rawit (selera) |
| 1 ruas kunyit |
| sedikit kencur |
| 1 sdt ketumbar |
| 5 kemiri |
| 1/2 ruas lengkuas |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt penyedap Ajinomoto |
Siapkan bahan, cuci bersih udang hilangkan kepalanya, potong dadu tahu tempe
Haluskan bumbu dengan cara diulek (blender)
masukkan tahu, tempe, kelapa parut , udang dan semua bahan jadi satu
Tambahkan garam dan penyedap Ajinomoto, test rasa
Bungkus dengan menggunakan daun pisang. Kukus bothok kurang lebih 30 menit. Sajikan bersama nasi jagung dan sambel mangga muda.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
