Bothok adalah makanan khas dari Jawa, Yang terbuat dari ampas kelapa, yang sudah diambil sarinya, Biasa bisa ditambahkan teri atau bahan protein lain.
Bahan:
| Kelapa Parut 100 gram |
| Teri sesuai selera |
| Kemangi |
Bumbu
| Terasi bubuk Ajinomoto 1 bungkus |
| Garam 1 sendok teh |
| Kaldu bubuk 1/2 sendok teh |
| Gula 2 sendok teh |
| Cabe merah besar 2 buah |
| Cabe rawit 3 buah |
| Bawang merah 5 siung |
| Bawang putih 5 siung |
| Kencur 1 ruas |
| Daun jeruk 1 helai |
Haluskan bahan bumbu dengan chopper atau uleg
Campur kelapa parut, teri, daun kemangi,
Lalu masukan bumbu halus
Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 10 menit
Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
