Resep Recook RICE BOWL CHICKEN KATSU

Recook RICE BOWL CHICKEN KATSU

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
masakan makin umami dengan Masako

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Katsu,

  • 200 Gram dada ayam fillet
  • 4 Sdm Tepung terigu
  • 1 Sdm Tepung tapioka
  • 1 Butir Putih telur
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam dan lada bubuk
  • Secukupnya Masako Ayam
  • Secukupnya Tepung panir untuk pelapis
  • 2 Siung bawang putih halus

Bahan Tumis Buncis,

  • 2 Bungkus Buncis iris serong
  • 100 gram dada ayam potong kecil
  • 1 Butir telur
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 Siung bawang merah
  • 2 Buah cabai rawit merah
  • Secukupnya kecap manis, garam, dan gula pasir
  • 1 Sachet Masako ayam

Bahan Lainnya,

  • Secukupnya Mayumi original
  • Secukupnya Cabai bubuk

Cara Membuat

1

Potong dada ayam fillet sesuai selera, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan masako ayam. sisihkan,

2

Campur Terigu, tapioka, putih telur, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan Masako ayam secukupnya. Beri air, lalu aduk rata hingga menyerupai adonan.

3

Ambil potongan ayam, celup kedalam adonan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir, sedikit dibtekan supaya tepung menempel sempurna. Simpan sebentar di lemari es supaya pelapis merekat sempurna.

4

lalu goreng hingga matang,

5

untuk tumis buncis, iris bawang dan cabai, lalu tumis hingga harum. masukan potongan dada ayamnya, juga 1 butir telur orak arik. beri sedikit air biarkan hingga ayam empuk.

6

Masukkan potongan buncisnya, lalu bumbui dengan kecap manis, gula pasir, garam dan Masako ayam. koreksi rasanya. masak hingga buncis matang, angkat.

7

tata pada mangkuk saji, nasi hangat, tumis buncis, dan chicken katsunya. beri taburan sedikit cabai bubuk dan mayumi mayonaise original.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

kesukaan anakku banget nih mak

User