Bersihkan kerang di bawah air mengalir, sikat bagian kulitnya hingga tidak ada kotoran yang menempel.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep ini Terinspirasi dari
Hasil Recook lainnya :
Bersihkan kerang di bawah air mengalir, sikat bagian kulitnya hingga tidak ada kotoran yang menempel.
Bumbu Saus Padang: Dalam wadah, tuang bahan bumbu saus Padang. Saus cabai botolan, saus tomat, SAORI® Saus Tiram, kecap inggris, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, dan serai. Masak sambil diaduk rata hingga bumbu matang. Masukkan kerang yang telah dicuci, masak sambil diaduk. Tuang air, tutup sebentar hingga kerang matang.
Masukkan campuran bumbu saus padang, masak sambil diaduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental.
Sajikan dengan pelengkap.