Resep BOLU POTONG ABON AYAM RENDANG

BOLU POTONG ABON AYAM RENDANG

Durasi masak 120 Menit
Porsi 8 Porsi
Penasaran ga sih umamichi, kue bolu yang biasa toppingnya identik manis tapi kali ini aku buat dengan topping abon berlimpah dari abon ayam rasa rendang. Nah...untuk membuat abonnya pastinya aku menggunakan Sajiku Bumbu Praktis Rendang jadi masaknya jadi lebih praktis tanpa harus ribet siapin bumbu -bumbu lainnya lagi. Selain itu rasa abon ayam ini lebih gurih & lezat umami. Oh...ya Bolu Potong Abon Ayam Rendang ini cocok banget jadi sajian spesial lebaran untuk keluarga ataupun dijadikan hampers untuk sanak saudara, apalagi para orangtua yg tidak suka makanan manis pasti approved banget dgn rasanya. Ig : @leesatos88

Bahan - bahan

Bahan Bolu

  • 90gr gula pasir
  • 15gr susu bubuk
  • 20gr maizena
  • 10gr Emulsifier (SP)
  • 70 gr terigu protein sedang
  • 5 btr telur utuh
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 120gr margarin

Bahan Abon Ayam

  • 300gr dada ayam
  • 30gr Sajiku Bumbu Praktis Rendang
  • 2sdt gula pasir
  • 40ml santan instan
  • 1lbr daun salam
  • 2lbr daun jeruk

Bahan olesan

  • 20gr kental manis
  • 60gr Mayumi Saus Creamy Original

Cara Membuat

Langkah 1
1

Mixer bahan bolu kecuali margarin sampai mengembang & berjejak, lalu campur dgn margarin & aduk sampai merata. Kemudian oven disuhu 180°C selama 30 menit/sampai matang. Sisihkan.

Langkah 2
2

Kemudian rebus dada ayam lalu mixer sampai halus

Langkah 3
3

Masukkan daging ayam yg sudah halus kedalam pan lalu tambahkan Sajiku Bumbu Praktis Rendang.

Langkah 4
4

Lalu tambahkan santan & gula pasir, aduk sampai merata.

Langkah 5
5

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengering seperti abon, lalu sisihkan

Langkah 6
6

Campurkan kental manis & Mayumi Saus Creamy Original. Aduk merata

Langkah 7
7

Oles Mayumi Saus Creamy Original yg sudah diracik diatas bolu yg sudah dipotong-potong, lalu beri abon rendang ayam sebagi topping diatasnya. Beri garnish potongan cabai.

8

Sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enak banget ini, dikreasi pakai bumbu rendang lagi 🤤

mantap 😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook