bikin katsu pakai jamur ternya enak juga. apalgi di siram denga kuah lada hitam yang creamy,makin nagih
Bahan Katsu
| 125 gr jamur tiram |
| 140 gr sajiku tepung bumbu serbaguna |
| air sesuaikan konsistensinya |
| tepung panir |
bahan saus lada hitam
| 175 gr jamur kancing |
| 1 bks Saori Saus Lada Hitam |
| 1 ½ sdm Tepung terigu |
| 1 sdm Larutan Maizena |
| 2 sdm margarin |
| 4 siung bawang putih cincang |
| 200 ml air |
untuk membuat katsu jamur,tuang Sajiku tepung bumbu serbaguna kedalam wadah
tambahkan air sesuai konsistensinya(jangan encer). lalu masukkan jamur tiram.aduk
baluri dengan tepung panir hingga merata. lalu simpan dalam frezeer hingga agak mengeras supaya mudah di goreng
goreng pada minyak panas,hingg matang. angkat dan sisihkan
untuk membuat saus blackpeppernya,tumis bawang putih bersama margarin hingga matang dan harum
masukkan jamur kancing,aduk hingga layu lalu tambahkan tepung terigu. aduk kembali sampai rata
tuang air,lalu tambahkan Saori Saus Lada hitam.aduk
tuang larutan tepung maizena,masak hingga mengental. jika sudah matang,angkat
di atas piring,tata jamur katsu yang sudah kita buat tadi lalu sajikan dengan saus blackpepper
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
