Resep Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku® - Dapur Umami
Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

Resep Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

Waktu Memasak 60 menit
4 Porsi
Kalori

3716 Kkal

protein

163 gram

karbo

34 gram

lemak

327 gram

serat

2 gram

Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI-NO-MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!

 

Bahan-bahan

1 kg Bebek
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
1,5 ltr Air
2 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
 
Bahan Sambal :
4 bh Cabai Rawit
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
½ bh Tomat
½ sdt Terasi
¼ sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam
1 sdm Gula Merah
1 sdm Air Perasan Jeruk Limo
100 gr Irisan Mangga Muda

Cara memasak

Langkah 1

Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.

Langkah 3

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.85
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal