Resep Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

4.57

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

929.0 Kkal

Protein

40.8 gram

Karbo

8.5 gram

Lemak

81.8 gram

Serat

0.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI-NO-MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!

Bahan-Bahan

1 kg bebek

1 bungkus Sajiku® Bumbu Ayam Goreng

1,5 liter air

2 lembar daun jeruk

600 ml minyak goreng

Bahan Sambal

4 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

2 siung bawang Putih

½ buah tomat

½ sdt terasi

¼ sdt AJI-NO-MOTO®

½ sdt garam

1 sdm gula merah

1 sdm air perasan jeruk limo

100 gr irisan mangga muda

Cara Membuat

Langkah 1/5

Panaskan air, lalu masukkan potongan bebek, daun jeruk, dan 1 bungkus Sajiku® Bumbu Ayam Goreng. Masak hingga air menyusut dan daging bebek empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2/5

Panaskan minyak, lalu goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3/5

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus. Setelah itu sisihkan.

Langkah 4/5

Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis sambal yang telah dihaluskan dengan AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula merah hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk hingga rata. Sajikan bebek goreng dengan sambal mangga.

Langkah 5/5