929.0 Kkal
40.8 gram
8.5 gram
81.8 gram
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI-NO-MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!
1 kg Bebek |
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng |
1,5 ltr Air |
2 lbr Daun Jeruk |
600 ml Minyak Goreng |
Bahan Sambal : |
4 bh Cabai Rawit |
4 siung Bawang Merah |
2 siung Bawang Putih |
½ bh Tomat |
½ sdt Terasi |
¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
½ sdt Garam |
1 sdm Gula Merah |
1 sdm Air Perasan Jeruk Limo |
100 gr Irisan Mangga Muda |
Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.
Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.