Bebek Goreng Sambal Mangga Ala Sajiku®

60 Menit Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Bebek Goreng Sambal Mangga Ala Sajiku®
4.6 Rate it
3716 Kkal
163 gram
34 gram
327 gram
2 gram

Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI‑NO‑MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!

 

Bahan Bahan

1 kg Bebek
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
1,5 ltr Air
2 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
 

Bahan Sambal :
4 bh Cabai Rawit
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
½ bh Tomat
½ sdt Terasi
¼ sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam
1 sdm Gula Merah
1 sdm Air Perasan Jeruk Limo
100 gr Irisan Mangga Muda

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.

Langkah 3

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI‑NO‑MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.