Resep Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®

Bebek Goreng Sambal Mangga ala Sajiku®
Teruji Umami
4.5
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

929.0 Kkal

protein
Protein

40.8 gram

karbo
Karbo

8.5 gram

lemak
Lemak

81.8 gram

serat
Serat

0.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Daging bebek yang gurih lalu dicocol sambal mangga yang pedas dan segar, siapa yang bisa menolak? Dibumbui dengan Sajiku® Ayam, empuknya bebek yang mengandung lemak tak jenuh jadi makin terasa umami. Selain itu, gurihnya sambal berbahan mangga yang ditambah AJI-NO-MOTO® mengandung serat baik bagi tubuh. Hidangan ini jadi makin pas disajikan untuk keluarga!

 

Bahan-Bahan
1 kg Bebek
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
1,5 ltr Air
2 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
 
Bahan Sambal :
4 bh Cabai Rawit
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
½ bh Tomat
½ sdt Terasi
¼ sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam
1 sdm Gula Merah
1 sdm Air Perasan Jeruk Limo
100 gr Irisan Mangga Muda
Cara Membuat
1
Langkah 1/5
Langkah 1

Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.