Bebek Goreng Lengkuas & Sambal Daun Kari Rebus ❤️

Ungkep Bebek

• 1 bks Sajiku ayam goreng
• 1,2 kg Bebek Peking
• 2L Air
• Bumbu giling (beli di pasar - 5k) isi bamer, baput, lengkuas, jahe, kemiri, kunyit
• 1 sdm Minyak goreng
• 2 batang Sereh
• 2 lbr Daun Salam
• 3 lbr Daun jeruk

Sambel Rebus

• 1 sdt Sajiku Ayam Goreng
• 1 sdt Masako rasa ayam
• 1 sdt Gula aren bubuk
• 1 sdt Gula
• 6 buah Cabe Rawit
• 10 buah Cabe keriting merah
• 3 buah Cabe ijo besar
• 1 sdm Minyak (bekas goreng bebek)
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 100ml Air

Lainnya

• 700ml Minyak goreng
• 2 batang Daun kari
• 5 siung Bawang putih geprek (+ kulit)