Resep Balado Terong Telur Puyuh

Balado Terong Telur Puyuh

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Ini nih menu yang bikin satu rumah nambah nasi lagi dan lagi 😄 Balado Terong Telur Puyuh 😍 Bikinnya nggak ribet kok, dan makin enak dan aromanya lezat menggugah selera dengan tambahan Terasi Udang Bubuk dari Ajinomoto 😋 Yuk bikin 🤗

Bahan - bahan

Bahan:

  • 2 buah terong belah lalu potong-potong
  • 16 butir telur puyuh
  • 1 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1 sdt garam
  • 30g gula merah
  • ½ sdt Penyedap Ajinomoto
  • 3 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit, optional sesuai selera
  • 5 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

Langkah 1
1

Untuk terongnya, aku pake terong ijo. Belah lalu potong memanjang.

Langkah 2
2

Goreng telur puyuh hingga berkulit. Goreng terong setengah matang.

Langkah 3
3

Rebus semua bumbu yang akan dihaluskan, lalu tiriskan. Tambahkan garam, gula, penyedap Ajinomoto dan Terasi Udang Ajinomoto. Haluskan.

Langkah 4
4

Panaskan minyak goreng, tumis sambal tambahkan pwnyedap Ajinomoto.

Langkah 5
5

Masukkan terong dan telur puyuh. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6
6

Sajikan 😍😋

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook