Resep Balado Terong Ikan Pisang-Pisang

Balado Terong Ikan Pisang-Pisang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Terong balado dimasak bersama ikan pisang-pisang, pedas gurihnya meresap sempurna. Menu rumahan sederhana, tapi rasanya enak apalagi disantap hangat-hangat.

Bahan - bahan

BAHAN-BAHAN

  • 2 ikan Pisang-Pisang
  • 2 buah terong
  • 1 lembar daun jeruk
  • ½sdt gula pasir
  • 1 sachet masako ayam
  • ½sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • 5sdm air

BUMBU HALUS

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai merah
  • 1 kemiri

Cara Membuat

1

marinasi ikan dengan ½sdt garam selama 15 menit

2

belah terong jadi dua lalu potong memanjang seperti korek api

3

goreng ikan Pisang-Pisang

4

tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk tumis sampai wangi lalu masukan masako ayam, gula pasir serta air lanjut masukan ikan aduk aduk sampai merata terakir masukan terong koreksi rasa sebelum di sajikan dan balado terong ikan Pisang-Pisang siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook