Resep Sambalado Terong Teri

Sambalado Terong Teri

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
nostalgia nih menu yang sering aku masak pas zaman sekolah SMA dulu, bikinnya gampang dan sat set.

Bahan - bahan

bahan Sambalado terong teri

  • 150 gr terong ungu panjang
  • 5 gr ikan teri
  • secukupnya minyak goreng
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt garam kasar

bahan sambal

  • 15 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 bagian tomat merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan sambal dan terong. kupas kulit terong lalu potong sesuai selera, rendam dalam air yang diberi sedikit garam agar warna terong tidak berubah

Langkah 2
2

giling bumbu sambal bersama garam hingga halus

Langkah 3
3

goreng terong hingga layu dan matang, tiriskan

Langkah 4
4

cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga garing, tiriskan

Langkah 5
5

kurangi minyak dalam wajan, lalu goreng bahan Sambalado hingga wangi, tambahkan seasoning Ajinomoto

Langkah 6
6

masukkan terong dan teri lalu aduk rata, matikan api. siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook