Ayam Woku Kemangi

Bahan-bahan :

• 1/2 kg ayam potong cuci bersih (saya bagian paha)
• 2 ikat daun kemangi
• 2 helai daun salam
• 3 helai daun jeruk
• 1 batang sereh
• 8 butir cabe rawit merah
• Secukupnya Garam, lada dan Masako

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 butir kemiri