Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Ayam Woku Kemangi
Bahan-bahan :
1/2 kg ayam potong cuci bersih (saya bagian paha) |
2 ikat daun kemangi |
2 helai daun salam |
3 helai daun jeruk |
1 batang sereh |
8 butir cabe rawit merah |
Secukupnya Garam, lada dan Masako |
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting |
3 buah cabe merah besar |
2 ruas kunyit |
1 ruas jahe |
5 bawang merah |
4 bawang putih |
3 butir kemiri |
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh lalu masukkan ayam.
Tambah sedikit air, masukkan garam, lada dan Masako secukupnya koreksi rasa.
Masukkan kemangi dan cabe rawit, tunggu hingga ayam matang merata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook