Menu yang bikin ngabisin nasi, ayam rica kemangi. Ayamnya empuk, bumbu nya meresap dan berlimpah, ditambah khas wangi daun kemangi nya.. auto kalap kalo makan 🤣🤣
Bahan marinasi
| 1/2 kg ayam |
| 1 buah jeruk nipis |
| 1 sdt merica |
| 1 sdt Masako Light |
Bumbu halus
| 3 buah kemiri |
| 4 buah bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 4 buah bawang merah |
| 2 buah cabai merah |
Bahan aromatik
| 2 buah sereh, geprek |
| 3 buah daun salam |
| 5 buah daun jeruk |
Bahan lainnya
| 1 sdm Masako Ligt |
| 1 sdt gula |
| Cabai rawit sesuai selera |
| Daun kemangi sesuai selera |
Siapkan semua bahan
Marinasi ayam selama 1 jam
Setelah di marinasi 1 jam, ayam dipanggang di wajan dengan sedikit minyak dan api cenderung besar hingga kecoklatan
Tumis bumbu halus hingga matang
Masukkan bahan aromatik, tumis kembali
Masukkan ayam, aduk. Beri sedikit air lalu masak kurang lebih 15 menit.
Beri Masako light dan gula. Kemudian beri cabai rawit utuh dan kemangi. Aduk sampai rata. Ayam Rica Kemangi ala Masako Light siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
3 Porsi
