OPOR AYAM ALA MASAKO

Asam padeh ikan baung ini sangat gurih dan nikmat jika disantap saat musim penghujan atau cuaca yang dingin karena rempah yang banyak akan menghangatkan tubuh. asam padeh ikan baung ini aman untuk dikonsumsi anak-anak, karena daging ikannya lembut dan sudah bebas duri
Bahan-Bahan 1 kg ikan Baung , potong 2 asam kandis 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt MASAKO SAPI 700 ml air 1 serai, memarkan 2 daun salam Bumbu halus : 7 bh cabe merah 3 bh cabe rawit merah 7 siung bawang merah 2 siung bawang putih ½ ruas lengkuas 3 bh kemiri 1bh tomat merah |
Masak air bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih.
Masukan ikan baung, garam, masako sapi dan gula tambahkan asam kandis.
Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook