Resep Apem Kukus Ubi Ungu

Apem Kukus Ubi Ungu

Durasi masak 120m
Porsi 30 Porsi
Apem Kukus Ubi Ungu yang nikmat dan kenyal...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 150 gr Ubi ungu kukus
  • 150 gr Tepung beras
  • 100 gr Tepung pro sedang
  • 1 sdt Ragi instan
  • 1/4 sdt Vetsin AJINOMOTO
  • 120 gr Gula pasir

Bahan Cairan Santan, Aduk Rata :

  • 200 ml Santan instant
  • 300 ml Air

Bahan Olesan Santan :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Dalam blender : Campur semua bahan inti dan cairan santan, blender hingga halus.

Langkah 3
3

Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang 2 x lipat. Selama 40 menit.

Langkah 4
4

Tuangkan adonan ke cetakan yang telah diolesi minyak. 3/4 cetakan.

Langkah 5
5

Panaskan minyak, kukus apem hingga matang. Selama 20 menit. Gunakan api besar.

Langkah 6
6

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap sekali

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook