#ResepNusantara favorit adalah gulai . Nah...ini adalah gulai kikil yang ditambahkan tahu putih . Pas rasanya karena Ajinomoto.
| 500 gram kikil ( direbus atau presto sampai empuk |
| 2 tahu putih potong kotak |
| 500 ml santan |
Bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
| 3 cm lengkuas |
| 3 butir kemiri |
| 1/2 sdt ketumbar bubuk |
| 1 cm kunyit |
| 2 buah cabai merah besar ( buang isinya) |
| 1 sdt Ajinomoto |
| Garam secukupnya |
| Gula merah secukupnya |
| 4 sdm minyak goreng |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 lbr daun bawang |
Ulek bumbu (bamer, baput, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabai merah buang isi).
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan
Aduk sampai kuah mendidih baru dimasukkan kikil dan tahu putih
Tambahkan garam, gula merah dan Ajinomoto Koreksi rasanya ya. Masak hingga matang. Taburi dengan daun bawang .
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
