Siapin nasi yang banyak deh kalau masak menu ini. Lezatnya nampol 🤤 Apalagi aroma terasi dari Ajinomoto Terasi Udang,makin menggugah selera makan.
Tuna Sambal Bawang Terasi
| 500 gr Ikan Tuna (lumuri dengan 1 sdt garam) |
| 1 btg serai |
| 5 butir bawang merah |
| 7 siung bawang putih |
| 20 butir cabai rawit merah |
| 8 butir cabai merah keriting |
| 20 gr bawang bombai, cincang |
| 70 ml minyak goreng |
| ½ sachet Ajinomoto Terasi Udang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
Kukus ikan tuna disertai serai supaya harum dan menyamarkan amis.
Suwir ikan tuna (disuwir gak besar).
Ulek kasar cabai dan bawang (saya pakai Chopper).
Panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum.
Masukkan cabai dan bawang yang sudah diulek, aduk rata. Tumis sekitar 1 menit.
Masukkan ikan suwir. Aduk rata.
Tambahkan Ajinomoto Terasi Udang, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak terus sambil diaduk hingga ikan mengering. Tuna Sambal Bawang Terasi siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
