Haii moms semuaa.. Berhubung weekend pasti saya buat cemilan untuk anak2 dan pak suami yaitu Serabi Ikan Sarden Kari Pedas ala Masako. Serabi kan biasanya menggunakan oncom tapi kali ini kebetulan hanya ada stock ikan sarden dirumah. Ternyata rasa enaak bngt dan ga kalah dengan topping oncom. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan Masako rasa ayam. #BerIKANKreasimu
Bahan Serabi
| *250 gr tepung beras |
| *400 ml santan kekentalan sedang |
| *1/2 sdt ragi instan |
| *1/2 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt masako |
Bahan Topping Ikan Sarden
| *1 kaleng ikan sarden |
| *1 sdm margarine |
| *1/2 bawang bombay,cincang halus |
| *4 buah cabe rawit merah |
| *1/2 sdt merica |
| *1/2 sdt bubuk kari |
| *gula,garam dan masako secukupnya |
1. Masukkan tepung beras,ragi instan,gula pasir dan masako kedalam bowl. Aduk rata
2. Masukkan santan, aduk lagi hingga merata. Diamkan selama 1 jam
3. Siapkan pan cetakan dan olesi permukaan dengan minyak goreng
4. Masukkan adonan serabi dan masak hingga matang
5. Pisahkan sarden dengan kuahnya
6. Lelehkan margarine dan tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sarden, aduk rata
7. Masukkan bubuk kari,merica,gula,garam,masako dan cabe rawit merah. Masak hingga sarden mengering.
8. Sajikan serabi dengan ikan sarden kari pedas
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
75 Menit
7 Porsi
