Serabi : Rebus santan bersama garam, daun pandan dan kelapa parut. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih biarkan sebentar hingga santan hangat.

Campur tepung beras, baking powder dan soda kue. Aduk rata, kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai lembut. Diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu adonan siapkan sambal tempe. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam, Ajinomoto penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah matang, sisihkan.

Panaskan cetakan. Oles tipis dengan minyak goreng. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan. Kecilkan api.

Beri topping sambal tempe. Tutup cetakan dan tunggu adonan serabi matang, kemudian angkat.