Name: Gulai Ikan Khas Aceh ala Masako #BerIKANKreasimu
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: *1 ekor ikan patin; *1 buah jeruk nipis,ambil airnya; *garam secukupnya; *500 ml santan kekentalan sedang; *air secukupnya; *3 lembar daun salam; *2 lembar daun jeruk; *2 batang sereh; *5 lembar daun kari; *5 buah cabe hijau keriting,iris memanjang; *3 buah asam kandis; *5 buah cabe hijau keriting,iris memanjang; *5 buah tomat ceri; *1/2 sdt ketumbar bubuk; *1/2 sdt jinten; *1/2 sdt bubuk kari; *1/2 sdt pala bubuk; *1/2 sdt merica; *1/2 sdt masako ayam; *gula dan garam secukupnya; *10 buah cabe merah keriting; *2 buah cabe rawit merah; *10 siung bawang merah; *5 siung bawang putih; *4 butir kemiri; *1 ruas kunyit; *3 cm jahe; *3 cm lengkuas