Bersihkan ikan kemudian marinasi dg perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lalu sayat daging ikan dan sisihkan durinya
Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum Tambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto dan seasoning, aduk rata
Baluri fillet ikan dg bumbu halus dan kecap, diamkan 15 mnt agar bumbu meresap (kalo mau satset bisa langsung dipanggang)
Panaskan teflon, panggang ikan diatas daun pisang, bolak balik hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan
Untuk jagung terasi : Kupas jagung lalu potong dan belah memanjang
Panaskan minyak kemudian goreng jagung hingga matang dan melengkung, angkat lalu tiriskan
Siapkan wadah, campurkan jagung goreng dengan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, garam dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu menyatu. Siap disajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
