Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Ikan Bakar Sambal Goang
Ikan Bakar Sambal Goang
Berikan Rating Berikan rating

Ikan Bakar Sambal Goang

Durasi masak 25m
Porsi 1 Porsi
Katanya resep ini dari warung pinggir waduk di Garut, ikannya dibakar di atas arang kayu sampai kulitnya garing kehitaman tapi dagingnya masih lembut juicy. Ikan segar dibumbuin kunyit, bawang, garam, terus dibakar pelan biar bumbu meresap dan aroma smoky-nya keluar. Pas matang, langsung diguyur Sambal Goang yang mentah, pedasnya nampol. Sambalnya cuma cabe rawit, bawang putih, kencur, garam diulek kasar terus disiram minyak panas jadi wangi, pedas nyegrak, seger. Ketemu sama ikan bakarnya yang gurih smoky, rasanya mantap pisan, bikin nambah nasi terus.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1-2 buah ikan Nila

Bumbu Marinasi

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • ½ sdm lada
  • 1 sdm masako
  • ½ sdm garam
  • 2 sdm bumbu Marinasi instan sajiku

Bumbu Oles

  • 2 sdm margarin
  • 3 sdm kecap manis
  • ¼ sdt masako

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih ikan, dan masinasi pake bumbu halus dan tambahan bumbu instan lalu diamkan beberapa saat

Langkah 2
2

panaskan pemanggang, lalu panggang ikan sampai ke coklatan. Jangan lupa sesekali olesi dengan bumbu olesnya

Langkah 3
3

Ikan bakar siap dihidangkan dengan sambal goang

Tags

Kategori

Yayu Anggraeni
Ikuti
0 Comment
Share Share
Ikuti

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook
Posting Recook

Resep Terbaru

Kwetiau Daging Lada Hitam ala SAORI®

Kwetiau Daging Lada Hitam ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
64
Waktu 30m
Teruji Umami
Lumpia Kulit Tahu ala Masako®

Lumpia Kulit Tahu ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
64
Waktu 45m
Teruji Umami
Terong Raos ala SAORI®

Terong Raos ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
59
Waktu 30m
Teruji Umami
Hash Browns Potatoes ala Masako®

Hash Browns Potatoes ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
44
Waktu 45m
Teruji Umami
Tempe Tauge Telur Orak Arik ala AJI-NO-MOTO®

Tempe Tauge Telur Orak Arik ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
50
Waktu 30m
Teruji Umami
Daun Ubi Tumbuk ala Masako®

Daun Ubi Tumbuk ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
42
Waktu 45m
Teruji Umami
Kimpul Nugget ala Masako®

Kimpul Nugget ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
59
Waktu 45m
Teruji Umami
Daging Gulung Terong ala SAORI®

Daging Gulung Terong ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
106
Waktu 45m
Teruji Umami
Tumis Asam-Asam Ayam Kacang Panjang ala Masako®

Tumis Asam-Asam Ayam Kacang Panjang ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
50
Waktu 30m
Teruji Umami
Chikuro ala Masako®

Chikuro ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
90
Waktu 35m
Teruji Umami

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
995
Waktu 30m
Teruji Umami
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin
Official Umamin
5
916
Waktu 25m
Teruji Umami
Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin
Official Umamin
4.9
846
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Jamur

Tumis Jamur

Official Umamin
Official Umamin
5
821
Waktu -
Teruji Umami
Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
701
Waktu 30m
Teruji Umami
Bayam Mentega

Bayam Mentega

Official Umamin
Official Umamin
5
681
Waktu -
Teruji Umami
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin
Official Umamin
4.9
673
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
672
Waktu 15m
Teruji Umami
Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
668
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin
Official Umamin
4.9
659
Waktu 30m
Teruji Umami

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu