#BerIKANKreasimu Tongkol Kuah Lemak Kuning

Bahan :

• 500 gr daging tongkol, potong kotak
• 5 cabe merah, iris
• 5 cabe ijo, iris
• 700 ml santan
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu haluskan :

• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 4 kemiri
• ½ sdm ketumbar

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan