Resep Tumis Terong Teri Pedas Manis

Tumis Terong Teri Pedas Manis

Tumis Terong Teri Pedas Manis

4.61

durasi masak

35 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Biasanya terong bulat dijadikan sebagai lalapan pendamping sambal. Eits, tapi ternyata terong bulat juga bisa jadi hidangan yang nikmat loh. Seperti hidangan ini, terong bulat yang dipadukan dengan teri lalu dimasak pedas manis. Wuah, menu ini bikin kalap makan deh pokoknya. Dijamin bikin boros nasi 😅

Bahan-Bahan

Bahan yang diperlukan

10 butir terong bulat/terong lalap

1 genggam teri kering

10 biji cabai rawit merah

8 buah cabai merah keriting

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 butir tomat

2 lembar daun jeruk, dirobek

Secukupnya minyak

1 sdt gula merah, sisir halus

1 sdt garam

1 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

1

Langkah 1/7

Potong-potong terong, sisihkan.

2

Langkah 2/7

Cuci bersih teri, taburi 1sdt garam.

3

Langkah 3/7

Panaskan minyak. Goreng teri hingga crispy dengan api sedang cenderung kecil.

4

Langkah 4/7

Lalu, goreng terong hingga agak layu.

5

Langkah 5/7

Haluskan cabai, bawang merah & putih. Iris tomat.

6

Langkah 6/7

Tumis bumbu halus dan tomat iris serta daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

7

Langkah 7/7

Masukkan teri & terong yg sudah digoreng. Bumbui garam, gula merah dan Ajinomoto. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Ayam Bakso Ceker

Mie Ayam Bakso Ceker

Dian Kurnia Wulandari

4.89

7

Waktu

60

Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

4.9

9

Waktu

30

Sambal Terong Rebus

Sambal Terong Rebus

4.77

10

Waktu

30

Seblak Coet

Seblak Coet

4.82

8

Waktu

20

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan