Tumis Terong Tahu

Bahan Inti :

• 200 gr Terong ungu, ptg sedang
• 150 gr Tahu putih, ptg dadu
• 2 bh Cabai merah keriting, iris serong, geprek
• 2 bh Cabai hijau keriting, iris serong, geprek
• 4 btr Bawang merah uk besar, iris
• 1 siung Bawang putih uk besar, geprek
• 1/2 ruas Lengkuas, geprek
• 2 lbr Daun salam
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula pasir
• 1 sdm SAORI Saus tiram
• 200 ml Air
• 4 sdm Minyak