Resep Tumis Terong Rebon Petai

Tumis Terong Rebon Petai

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Memanfaatkan terong hasil panen di kebun belakang rumah.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 250 gr terong ungu
  • 20 biji petai, belah menjadi 2 bagian
  • 25 gr udang rebon
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lbr daun jeruk
  • 1 sdt Saori Saus Tiram
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam

Bumbu Halus

  • 7 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih terong, potong-potong kemudian goreng hingga layu kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3
3

Setelah bumbu matang masukkan udang rebon dan petai, masak hingga harum.

Langkah 4
4

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula dan Saori Saus Tiram.

Langkah 5
5

Tambahkan Ajinomoto aduk rata kembali.

Langkah 6
6

Selanjutnya masukkan terong dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantul bngt

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook