Tumis Pakis Lauk Pindang menghadirkan perpaduan sayur pakis yang segar dengan ikan pindang yang gurih dalam satu hidangan sederhana namun kaya cita rasa. Ditumis bersama bawang, cabai, lalu dibumbui Masako® Rasa Ayam dan sedikit AJI-NO-MOTO®, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan umami yang pas. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk menu sehari-hari.
Bahan Utama
| 1 ikat sayur pakis, siangi dan cuci bersih |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 3 buah cabai merah keriting, iris serong |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 5 buah cabai rawit, iris (sesuai selera) |
| 2 sdm minyak goreng |
| 50 ml air |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
Pendamping
| 2 ekor ikan pindang, goreng hingga matang |
Goreng ikan pindang hingga matang dan sedikit kecokelatan, lalu tiriskan.Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar.Masukkan pakis, tuang sedikit air, lalu aduk rata.
Tambahkan Masako® Rasa Ayam dan AJI-NO-MOTO®, masak sebentar hingga pakis layu namun tetap hijau.Sajikan tumis pakis hangat bersama ikan pindang goreng dan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
