Resep Tumis Pakis terasi Ajinomoto

Tumis Pakis terasi Ajinomoto

Durasi masak 15m
Porsi 4 Porsi
Resep Daun pakis sayur, pilih pucuk yg muda. Sayur yang simpel tp bikin nambah nasi terus. Rasanya gurih, agak kriuk & langu dikit. Tinggi serat, kaya vit. A,C,B, kalsium & zat besi bgus utk tulang & cegah anemia.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ikat Pakis, ambil pucuk mudanya
  • 1 buah tomat, cincang

Bumbu Halus

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 siung bwang merah
  • 2 siung bwang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • Gula, Garam, penyedap

Cara Membuat

1

Rebus daun pakis dgn sejumput garam d air mndidih kurleb 2 menit

2

Pnaskn minyak, tumis bumbu yg sdh d haluskan smp

3

masukan tomat, tumis sbntr

4

Masukan Daun Pakis yg sdh d rebus, aduk rata,

5

Bumbui gula, garam, pnyedap Ajinomoto

6

Tmbhkn 50 ml Air, masak 2-3 mnit, jgn klmaan biar msh kriuk.

7

Koreksi rasa, Angkat, Sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook