Buang kepala udang dan kuliti, buang kotorannya lalu cuci bersih.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Buang kepala udang dan kuliti, buang kotorannya lalu cuci bersih.
Iris tipis bawang merah dan bawah putih. Iris serong cabai merah besar.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merau dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan pakis, aduk rata lalu tambahkan air. Tutup wajan dan masak sampai pakis ¾ matang.
Masukkan irisan cabai merah besar, cabai rawit utuh, dan bumbui dengan Masako.
Tambahkan Saori saus tiram, aduk rata dan koreksi rasanya.
Terakhir masukkan potongan tomat, aduk lalu matikan kompor. Salin ke piring saji, hidangkan.