Masak tumis kerang kupas kemangi,kemanginya bikin kerang jadi tidak bau amis dan cabe caplak atau cabe rawit setan bikin rasanya makin enak.
-
| 200 gram kerang kupas |
| 1 ikat kemangi |
| 200 ml air |
| 4 sdm minyak goreng |
bumbu halus
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 14 buah cabe rawit caplak |
| ½ buah bawang bombai (iris) |
Seasoning
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Masako |
| ½ sdt gula pasir |
Cuci bersih kerang lalu rebus dalam air mendidih dengan diberi daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amisnya kemudian cuci kembali hingga bersih.
panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum.
Masukkqn kerang dan air, aduk.
beri seasoning, koreksi rasa.
Masukan kemangi, aduk sebentar.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
2 Porsi
