Name: Tumis Kerang Dara Saus Tiram
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram kerang dara tanpa kulit; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 1/4 sdt lada bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air; 1/2 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 2 sdm minyak untuk menumis; 2 sdm air + 1 sdt tepung maizena

Cuci bersih kerang dara, buang kotoran, cuci bersih di air mengalir, tiriskan

Tumis bumbu iris bersama lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam hingga harum, masukkan kerang dara bumbui dengan Saori Saos Tiram, lada bubuk, gula pasir aduk rata, koreksi rasa