Tulangan Ayam Mercon

Bahan Utama

• 300 gram Tulangan Ayam
• 10 Buah Rawit Setan
• 3 sdm Minyak Goreng
• 1 sdt Masako Ayam
• 150 ml Air Rebusan Tulang Ayam

Bumbu Halus

• 6 Siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 15 buah Cabe Merah Keriting
• 12 buah Cabe Rawit Setan

Aromatik

• 1 batang Sereh
• 3 lembar Daun Jeruk

Rebusan Ayam

• 3 Siung Bawang Putih geprek
• 1 cm Jahe
• 2 batang Daun Bawang
• 1 batang Seledri
• Secukupnya Garam
• 500 ml Air