Tongseng Ayam Tahu ala Ajinomoto

Bahan Utama

• 300 gram paha ayam
• 2 buah tahu putih
• 5 buah cabe rawit, utuh
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong jadi 8
• 1 batang daun bawang
• kol secukupnya
• air secukupnya

bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 sdt kunyit bubuk

seasoning

• 1/2 sdt Ajinomoto
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu masako ayam
• 1/2 sdm gula pasir
• 3 sdm kecap manis

bumbu aromatik

• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas, geprek