Resep TONGSENG AYAM SPESIAL ALA AJINOMOTO

TONGSENG AYAM SPESIAL ALA AJINOMOTO

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Rekomendasi menu untuk acara spesial keluarga, TONGSENG AYAM SPESIAL. Tongseng ini menu berkuah yang cenderung pedas dan kaya rempah, ditambah penyedap Ajinomoto rasanya makin UMAMI 🤤 Yuk coba recook menu spesial ini 🤗

Bahan - bahan

Bahan

  • 500g ayam bagian dada, potong dadu
  • 65ml santan instan
  • 600ml air
  • 5 lembar kol
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • ½ sdm ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • sedikit pala (1 g)

Seasoning:

  • 1 sdt garam
  • ½ sdt Penyedap Ajinomoto
  • 25g gula merah
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu rempah aromatic:

  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 3 biji cengkeh
  • 1-2 cm kayu krangean

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu aromatik. Tumis hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 3
3

Tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning

Langkah 5
5

Dan yg terpenting jangan sampai skip penyedap Ajinomoto, selain bikin masakan Umami juga mengurangi penggunaan garam.

Langkah 6
6

Tambahkan irisan kol, tomat dan cabe. Dan tambahkan juga santan instan. Masak sambil diaduk hingga matang.

Langkah 7
7

Tongseng Ayam Spesial Ala Ajinomoto siap untuk dinikmati.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook