Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan keluarga yaitu Tongseng Ayam Pedas Ala Ajinomoto. Perpaduan rasa gurih,creamy dan pedas membuat bikin boros nasi. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto
Bahan2nya :
| *300 gr ayam fillet,potong dadu |
| *500 ml santan kekentalan sedang |
| *air secukupnya |
| *3 lembar daun salam |
| *3 lembar daun jeruk |
| *2 batang sereh |
| *3 cm lengkuas |
| *3 buah tomat hijau,iris |
| *4 buah cabe rawit merah |
| *1/4 bonggol kol,iris |
| *1 batang daun bawang,iris |
| *1 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
| *1 sdt ketumbar bubuk |
| *1/2 sdt jinten |
| *4 sdm kecap manis |
Bahan Bumbu Halus
| *8 cabe merah keriting |
| *5 cabe rawit merah |
| *10 siung bawang merah |
| *5 siung bawang putih |
| *4 butir kemiri |
| *1 ruas kunyit |
| *3 cm jahe |
1. Rebus ayam hingga setengah matang
2. Tumis bumbu halus dengan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
3. Masukkan kedalam rebusan ayam dan masukkan jg santan
4. Tambahkan ajinomoto,jinten,ketumbar bubuk,merica dan garam
5. Masukkan cabe rawit dan kecap manis
6. Masukkan kol,daun bawang dan tomat hijau. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
