Tongseng ayam walaupun tanpa santan tapi rasanya tetap nendang✨
bahan
| 500 gram dada ayam |
| 300 gram kol |
| 3 buah tomat |
| 5 buah cabe rawit pedas |
| 1 batang daun bawang |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh, geprek |
| 2 cm lengkuas, geprek |
| 3 sdm minyak goreng |
| 1 sdt garam |
| 3 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt gula |
| 1/2 sdt lada |
| 1 1/2 sdt ajinomoto |
| 300 ml air |
bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri sangrai |
| 2 cm jahe |
| 3 cm kunyit |
| 5 buah cabe merah keriting |
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga berubah warna.beri air
tambahkan garam,gula, lada bubuk, kecap manis dan ajinomoto, Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar saja biar sayurnya masih segar.
Koreksi rasa, angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
