Tongseng ayam Masako, perpaduan rasa ayam yang pedas, manis, segar, dan gurih bikin nagih.
Bahan utama :
| 500 gr ayam potong sesuai selera |
| 10 buah cabe rawit utuh |
| 5 lembar kol potong dadu |
| 1 buah tomat potong dadu |
| 1 batang daun bawang iris tipis |
| 50 ml santan encer |
| 1 batang serai |
| 1 lembar daun jeruk |
| 1 cm lengkuang |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Masako kaldu Ayam |
| 1 sdm gula |
| 1 sdm kecap manis |
| Air secukupnya |
Bumbu halus :
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 butir kemiri |
| 2 buah cabe merah |
| ¼ sdt kunyit bubuk |
| 4 sdm minyak |
1.Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, masukkan ayam, aduk merata, tambahkan air secukupnya.
2.Setelah mendidih masukkan cabe rawit, gula, garam, Masako kaldu Ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.
3.Tambahkan santan, kecap manis, kol, daun bawang, dan tomat. aduk rata masak hingga matang.
4.Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
