Resep TONGSENG AYAM LOKIO

TONGSENG AYAM LOKIO

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Tongseng ayam salah satu masakan yang baru pertama kali aku masak dan ternyata rasanya enak banget,dalam memasak aku menambahkan lokio atau bawang batak dan rasanya jadi lebih umami

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300gr ayam
  • 3sdm kecap manis
  • 1sdm kecap asin
  • 1 sachet Masako Ayam
  • Sedikit garam
  • 100ml santan instan
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Secukupnya tomat
  • 1 genggam lokio
  • Secukupnya kol

Bahan Aromatik

  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 batang serai

Bumbu halus

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah kemiri
  • Sedikit jahe
  • 3 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1sdt ketumbar
  • 1/2Sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus

Langkah 2
2

Masukkan rempah aromatik tumis sampai harum dan pecah minyak

Langkah 3
3

Masukkan ayam dan aduk rata lalu masukkan air

Langkah 4
4

Tambahkan santan aduk rata kembali dan masak sampai mendidih

Langkah 5
5

Setelah santan mendidih masukkan Masako ayam

Langkah 6
6

Masukkan lokio dan kol aduk rata dan masak sampai matang

Langkah 7
7

Tongseng ayam lokio siap disajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedep sekali

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook