Tongseng ayam salah satu masakan yang baru pertama kali aku masak dan ternyata rasanya enak banget,dalam memasak aku menambahkan lokio atau bawang batak dan rasanya jadi lebih umami
| 300gr ayam |
| 3sdm kecap manis |
| 1sdm kecap asin |
| 1 sachet Masako Ayam |
| Sedikit garam |
| 100ml santan instan |
| Secukupnya air |
| Secukupnya minyak untuk menumis |
| Secukupnya tomat |
| 1 genggam lokio |
| Secukupnya kol |
Bahan Aromatik
| 2 lembar daun salam |
| 1 lembar daun jeruk purut |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 batang serai |
Bumbu halus
| 10 buah cabai rawit merah |
| 5 buah cabai merah |
| 2 buah kemiri |
| Sedikit jahe |
| 3 buah bawang merah |
| 3 buah bawang putih |
| 1sdt ketumbar |
| 1/2Sdt kunyit bubuk |
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus
Masukkan rempah aromatik tumis sampai harum dan pecah minyak
Masukkan ayam dan aduk rata lalu masukkan air
Tambahkan santan aduk rata kembali dan masak sampai mendidih
Setelah santan mendidih masukkan Masako ayam
Masukkan lokio dan kol aduk rata dan masak sampai matang
Tongseng ayam lokio siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
