Cuci bersih paha ayam, beri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Potong dadu paha ayam, marinasi dengan bumbu marinasi selama 30 menit. Tujuannya agar daging tidak hambar dan warna daging ayam tidak pucat jadi lebih menggugah selera.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum dan tanak.
Masukkan paha ayam, diamkan sebentar sampai bagian bawahnya berubah warna lalu aduk balik. Masukkan air, Masako Kaldu Ayam, dan gula, aduk rata, koreksi rasanya.
Masukkan susu evaporasi dan cabe rawit, aduk rata. Masak sampai daging ayam empuk dan matang.
Terakhir masukkan kol dan daun bawang, aduk dulu sampai kol agak layu, lalu masukkan tomat, masak sebentar, angkat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
